관악산산림욕장 & 감자탕

일요일...집에서 뭘할까 뒹굴뒹굴 하다가 근처  산림욕장이 있다고 해서 나섰다.

겨울이라...별로였다. 나중에 풀들 생기면 주말에 산보 나와도 좋을듯~

두시간도 안되어 산림욕장 탐방 끝~

내려오는 길에 농수산물시장에 들러 돼지등뼈를 사왔다.

6천원정도 줬는데 푸짐하다. 핏물빼고 찬물에 담가 한번 끓여서 버린다음 찬물로 여러번 헹궈준다.

제대로 안해주면 고기냄새도 마니 나고 국물도 안 깔끔하다.

그런다음 물을 넉넉히 붓고, 마늘, 된장약간, 청주를 넣어서 끓여준다.

고춧가루넣고 좀더 얼큰하라고 쥐똥고추 여러개 투입(투루노 몰래 ㅋㅋ)

하나로 마트 갔더니 시래기도 없고 해서 봄동이랑 얼갈이를 약간 사왔다. 합해서 천원정도??

너무 보들보들한 나물을 넣으면 나중에 너무 흐믈흐물해진다. 

봄동이나 얼갈이도 보들보들하지만 어쩔수 없으니 보들보들한 부분은 그냥 겉절이 해먹고 가장자리 부분들을 사용했당.

감자넣고, 소금, 후추, 마늘, 파, 나물 등 넣고 푹~~~푹~~  오래 끓여준다.

역시 뜨거워야 맛있으니깐~~ ^^

전골냄비에 밑바닥에 당면 조금 깔고 옮겨담아 상에 올릴때 깻잎얹으면 완성~~

들깨를 싫어해서 들깨는 안 넣어서 끓였다. 그래두 얼큰하구 국물도 찐하구~ 고기두 푸짐해서 둘이 배부르게 먹었당.